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标题
Radish residue carbon dots-based novel starch/chitosan film with high antioxidant, biocompatibility, and antibacterial activities for salmon fillets' active packaging
基于萝卜渣碳点的新型淀粉/壳聚糖薄膜具有高抗氧化、生物相容性和抗菌活性,用于三文鱼片的活性包装
相关领域
壳聚糖 生物相容性 残留物(化学) 抗氧化剂 食品科学 淀粉 化学 抗菌活性 活性包装 食品包装 生物化学 细菌 有机化学 生物 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.133107 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Dangfeng Wang; Majid Alhomrani; Abdulhakeem S Alamri; Likun Ren; Majid Alhomrani; et al
出版日期:2024-07-01
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divedown 在 2024-09-18 20:42:19 发布自福建,悬赏 10 积分
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