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标题
Profiling of FAHFAs in edible oils by chemical isotope labeling-assisted LC-MS: Impact of refining on FAHFA levels in rice bran oil
化学同位素标记辅助LC-MS分析食用油中FAHFAs：精炼对米糠油中FAHFAs水平的影响
相关领域
化学 麸皮 精炼（冶金） 米糠油 食品科学 食用油 色谱法 有机化学 原材料 物理化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.115897
DOI
10.1016/j.foodres.2025.115897 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Tosin Michael Olajide; Zhennan Zhu; Tong Li; Shu Li; Honghui Cao; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
allton 在 2025-02-06 14:30:23 发布自广东，悬赏 10 积分
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