| 标题 |
 Sous vide, a culinary technique for improving quality of food products: A review 提高食品质量的烹饪技术&Sous vide
相关领域
苏维德
食品科学
烹调方法
温柔
原材料
化学
肉类包装业
有机化学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Deepika Kathuria; Anju K. Dhiman; Surekha Attri 出版日期：2022-01-01 |
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