| 标题 |
 Physicochemical properties, antioxidant and antidiabetic activities of different hydrolysates of goat milk protein 羊奶蛋白不同水解物的理化性质、抗氧化和抗糖尿病活性
相关领域
水解物
抗氧化剂
食品科学
化学
牛奶蛋白
生物化学
水解
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Dairy Science 作者：Wenhua Zhang; Majida Al-Wraikata; Linqiang Li; Yongfeng Liu 出版日期：2024-08-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
毛豆
丰知然
嘉心糖
彭于彦祖
杳鸢
yar
嗯哼
Billy
Ganlou
坚强的广山
我不爱池鱼
从容芮
mhl11
123
子车茗
cocolu
张益萌
shinysparrow
z3Q
爱静静
皖公网安备34019202002308
