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The effect of temperature on the growth and persistence of Salmonella in fermented liquid pig feed
温度对发酵液体猪饲料中沙门氏菌生长和持久性的影响
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肠沙门氏菌 沙门氏菌 接种 发酵 食品科学 乳酸 生物 肠杆菌科 动物饲料 血清型 微生物学 片球菌 细菌 生物化学 乳酸菌 大肠杆菌 遗传学 基因 免疫学
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DOI
10.1016/s0168-1605(02)00183-6 doi
其它 期刊:International Journal of Food Microbiology
作者:Jane Beal; S. J. Niven; Aisling Campbell; P. H. Brooks
出版日期:2002-10-08
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