Comparative Study on the Cryoprotective Effects of Three Recombinant Antifreeze Proteins from Pichia pastoris GS115 on Hydrated Gluten Proteins during Freezing

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标题	Comparative Study on the Cryoprotective Effects of Three Recombinant Antifreeze Proteins from Pichia pastoris GS115 on Hydrated Gluten Proteins during Freezing 巴斯德毕赤酵母GS115三种重组抗冻蛋白对水合面筋蛋白冷冻保护作用的比较研究相关领域抗冻蛋白面筋化学毕赤酵母防冻剂毕赤酵母生物化学重组DNA 有机化学基因
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b00910
DOI	10.1021/acs.jafc.8b00910 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mei Liu; Ying Liang; Hui Zhang; Gangcheng Wu; Li Wang; et al 出版日期：2018-06-04
求助人	阿巴阿巴在 2025-03-01 23:34:48 发布自中国，悬赏 10 积分
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