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标题
Temporal analysis of non-targeted flavor component variation in green tea storage and rapid prediction of storage duration
绿茶贮藏中非目标风味成分变化的时间分析及贮藏持续时间的快速预测
相关领域
风味 绿茶 持续时间（音乐） 组分（热力学） 食品科学 变化（天文学） 化学 生物系统 物理 生物 热力学 天体物理学 声学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141898
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141898 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zhen Wang; Waqas Ahmad; Songguang Zhao; Afang Zhu; Shuhao Huo; et al
出版日期：2024-11-06
求助人
小卒 在 2024-11-29 09:38:10 发布自河南，悬赏 10 积分
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