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标题
Improved art bioactivity by encapsulation within cyclodextrin carboxylate
环糊精羧酸酯包封提高art的生物活性
相关领域
环糊精 化学 溶解度 琥珀酸 组合化学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132429
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.132429 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yao Hu; David Julian McClements; Xiaojing Li; Long Qing Chen; Jie Long; et al
出版日期：2022-08-01
求助人
自信鑫 在 2024-11-06 15:37:24 发布自青海，悬赏 10 积分
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