Ultrasound-reinforced encapsulation of proanthocyanidin by chitosan-chondroitin sulfate nanosystem

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标题	Ultrasound-reinforced encapsulation of proanthocyanidin by chitosan-chondroitin sulfate nanosystem 超声增强壳聚糖——硫酸软骨素纳米体系包封原花青素的研究相关领域化学纳米颗粒超声壳聚糖 DPPH 原花青素核化学硫酸软骨素聚电解质生物相容性软骨素聚合物 X射线光电子能谱化学工程色谱法纳米技术有机化学抗氧化剂材料科学生物化学多酚糖胺聚糖工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107872
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.107872 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zijuan Yu; Dawei Yu; Junli Dong; Wenshui Xia 出版日期：2022-11-01
求助人	义气的如松在 2024-08-31 19:14:53 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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