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标题
​奶茶感官轮构建与香气活性物质鉴定
相关领域
风味 红茶 食品科学 感觉系统 化学 味道 品味 感官分析 生物 神经科学
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DOI
10.1016/j.foodchem.2025.143931 doi
求助人
Anna 在 2025-04-14 10:00:48 发布自北京,悬赏 10 积分
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