| 标题 |
 Effect of Lactobacillus plantarum and flavourzyme on physicochemical and safety properties of grass carp during fermentation 相关领域
植物乳杆菌
发酵
食品科学
TBARS公司
化学
乳酸
硫代巴比妥酸
乳酸菌
生物
生物化学
细菌
抗氧化剂
遗传学
脂质过氧化
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry: X 作者：Huiya Xu; Naiyong Xiao; Jiani Xu; Quanyou Guo; Wenzheng Shi 出版日期：2022-07-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
薰硝壤
Henry
浅尝离白
个性的紫菜
有人
Leonardi
iNk
寻道图强
Singularity
8R60d8
肯德鸭
itsserene
萧水白
乐乐乐乐乐乐
咖啡豆
yufanhui
pcr163
LY
tuanheqi
皖公网安备34019202002308
