Antifungal effects of thymol and salicylic acid on cell membrane and mitochondria of Rhizopus stolonifer and their application in postharvest preservation of tomatoes - 科研通

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标题	Antifungal effects of thymol and salicylic acid on cell membrane and mitochondria of Rhizopus stolonifer and their application in postharvest preservation of tomatoes 麝香草酚和水杨酸对匍匐茎根霉细胞膜和线粒体的抗真菌作用及其在番茄采后保鲜中的应用相关领域采后水杨酸化学柠檬酸生物化学线粒体活性氧碘化丙啶食品科学生物植物程序性细胞死亡细胞凋亡
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.01.099
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.01.099 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jie Kong; Ying Zhang; Jian Ju; Yunfei Xie; Yahui Guo; et al 出版日期：2019-01-24
求助人	菌菌在 2025-03-06 11:10:56 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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