| 标题 |
 Effect of high intensity ultrasound on the structure and solubility of soy protein isolate-pectin complex 高强度超声对大豆分离蛋白——果胶复合物结构和溶解性的影响
相关领域
傅里叶变换红外光谱
溶解度
大豆蛋白
无规线圈
粒径
果胶
变性（裂变材料）
化学
材料科学
拉曼光谱
分析化学（期刊）
化学工程
色谱法
圆二色性
结晶学
有机化学
核化学
食品科学
物理化学
工程类
物理
光学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Ning Wang; Xin‐Mao Zhou; Weining Wang; Liqi Wang; Lianzhou Jiang; et al 出版日期：2021-12-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
糟糕的铁锤
YifanWang
爱静静
tuanheqi
嗯哼
寻道图强
Billy
liu
silencegreen5
dawnfrf
斯文败类
杳鸢
我是站长才怪
深情安青
Arjun
sarmad
小蘑菇
赘婿
传奇3
丘比特
皖公网安备34019202002308
