Muscle quality traits and oxidative status of Iberian pigs supplemented with zinc and betaine under heat stress

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标题	Muscle quality traits and oxidative status of Iberian pigs supplemented with zinc and betaine under heat stress 热应激条件下添加锌和甜菜碱的伊比利亚猪肌肉品质性状及氧化状态相关领域甜菜碱食品科学抗氧化剂氧化应激谷胱甘肽过氧化物酶化学锌多不饱和脂肪酸阿布茨丙二醛生物动物科学超氧化物歧化酶生物化学脂肪酸有机化学 DPPH
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2023.109119
DOI	10.1016/j.meatsci.2023.109119 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Zaira Pardo; L. Lara; R. Nieto; I. Fernández‐Fígares; Isabel Seiquer 出版日期：2023-04-01
求助人	肖梦秋在 2024-06-18 15:38:49 发布自四川，悬赏 10 积分
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