Extraction, structure and antioxidant activity of the polysaccharides from morels (Morchella spp.): A review

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标题	Extraction, structure and antioxidant activity of the polysaccharides from morels (Morchella spp.): A review 羊肚菌多糖的提取、结构及抗氧化活性研究进展相关领域多糖抗氧化剂化学脂质过氧化体内体外植物生物生物化学生物技术
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.130656
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.130656 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jinfeng Tian; Zhe Zhang; Yuanhong Shang; Yang Zheng 出版日期：2024-04-01
求助人	从容的白桃在 2024-06-30 11:12:37 发布自四川，悬赏 10 积分
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