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标题
Cinnamaldehyde Inhibits Postharvest Gray Mold on Pepper Fruits via Inhibiting Fungal Growth and Triggering Fruit Defense
肉桂醛通过抑制真菌生长和触发果实防御抑制辣椒果实采后灰霉病
相关领域
灰葡萄孢菌 采后 孢子萌发 多酚氧化酶 植物化学 胡椒粉 食品科学 化学 园艺 活性氧 苯丙氨酸解氨酶 植物 苏贝林 菌丝体 生物 过氧化物酶 发芽 生物化学 酶 细胞壁
网址
http://dx.doi.org/10.3390/foods12183458
AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.3390/foods12183458 doi
求助人
悦耳的机器猫 在 2024-12-02 21:00:13 发布自河南，悬赏 10 积分
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