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 Preparation and Application of pH‐Sensitive Protein Nanofibre Membrane Loaded With Alizarin and Curcumin for Meat Preservation 负载茜素和姜黄素的pH敏感蛋白纳米纤维膜在肉类保鲜中的制备及应用
相关领域
姜黄素
茜素红
茜素
化学
膜
色谱法
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生物化学
染色
生物
遗传学
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期刊：Packaging Technology and Science 作者：Haiying Cui; Jian Gao; Myat Noe Khin; Tariq Aziz; Fahad Al‐Asmari; et al 出版日期：2024-05-23 |
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