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Comparative Analysis of Protein Digestion Characteristics in Human, Cow, Goat, Sheep, Mare, and Camel Milk under Simulated Infant Condition
模拟婴儿条件下人奶、牛奶、山羊奶、绵羊奶、马奶和骆驼奶蛋白质消化特性的比较分析
相关领域
消化(炼金术)
乳铁蛋白
羊奶
骆驼奶
食品科学
牛乳
生物
化学
生物化学
色谱法
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Ting Xiao; Jianping Zeng; Caidong Zhao; Yanmei Hou; Tong Wu; et al 出版日期:2023-10-06 |
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