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标题
Preparation and characterization of the protein edible film extracted from the migratory locust (Locusta migratoria)
飞蝗蛋白可食膜的制备与表征
相关领域
蝗虫 分离蛋白 甘油 食品科学 溶剂 材料科学 食品包装 刺槐豆胶 飞蝗 大豆蛋白 化学工程 化学 植物 生物 生物化学 复合材料 黄原胶 流变学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.fpsl.2022.100899 doi
其它 期刊:Food packaging and shelf life
作者:Zisen Zhang; Changqing Fang; Donghong Liu; Xing Zhou; Xiaogang Wang; et al
出版日期:2022-09-01
求助人
张小美 在 2024-07-18 20:44:03 发布自中国,悬赏 10 积分
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