Cinnamon essential oil Pickering emulsions: Stabilization by bacterial cellulose nanofibrils and applications for active packaging films

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标题	Cinnamon essential oil Pickering emulsions: Stabilization by bacterial cellulose nanofibrils and applications for active packaging films 肉桂精油Pickering乳液：细菌纤维素纳米原纤维的稳定及其在活性包装薄膜中的应用相关领域皮克林乳液纳米纤维细菌纤维素乳状液明胶化学工程材料科学纤维素复合数化学纳米技术有机化学复合材料工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103258
DOI	10.1016/j.fbio.2023.103258 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Xiaotong Qin; Bo Li; Li Li; Fengping Wang; Shiru Jia; et al 出版日期：2023-10-10
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