A review of wheat starch analyses: Methods, techniques, structure and function

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标题	A review of wheat starch analyses: Methods, techniques, structure and function 小麦淀粉分析方法、技术、结构与功能研究进展相关领域淀粉小麦淀粉功能（生物学）食品科学化学生物技术生物进化生物学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.01.149
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2022.01.149 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jihong Huang; Zhen Wang; Ling Fan; Sen Ma 出版日期：2022-04-01
求助人	ab 在 2024-11-07 19:51:55 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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