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标题
Fabrication of novel pullulan/carboxymethyl chitosan-based edible film incorporated with ultrasonically equipped aqueous zein/turmeric essential oil nanoemulsion for effective preservation of mango fruits
新型普鲁兰多糖/羧甲基壳聚糖基可食用膜的制备与超声装备的玉米醇溶蛋白/姜黄精油纳米乳液有效保鲜芒果
相关领域
普鲁兰 壳聚糖 水溶液 化学 羧甲基纤维素 化学工程 食品科学 材料科学 多糖 有机化学 工程类 钠
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.139330
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.139330 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Jawad Ashraf; Nadia Ismail; Tabussam Tufail; Jiyao Zhang; Muhammad Awais; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
山奈 在 2025-01-16 15:47:42 发布自云南，悬赏 10 积分
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