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标题
Preparation and physicochemical properties of OSA modified Cyperus esculentus starch nanoparticles
OSA改性香附淀粉纳米粒的制备及理化性质
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莎草 淀粉 化学 纳米颗粒 食品科学 植物 材料科学 纳米技术 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.140045
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.140045 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Fan‐hao Meng; Shuangqi Tian; Yanyan Chen; Zehua Liu
出版日期：2025-01-01
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震动的化蛹 在 2025-02-13 16:10:52 发布自中国，悬赏 10 积分
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