| 标题 |
 Identification of characteristic flavor compounds and small molecule metabolites during the ripening process of Nuodeng ham by GC-IMS, GC–MS combined with metabolomics 用GC-IMS、GC-MS结合代谢组学鉴定诺登火腿成熟过程中的特色风味物质及小分子代谢产物
相关领域
化学
风味
代谢组学
成熟
质谱法
色谱法
气相色谱-质谱法
轨道轨道
气相色谱法
代谢途径
食品科学
生物化学
新陈代谢
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
嗯哼
Frank
傲慢与偏见zz
淡然元彤
AireenBeryl531
田様
VDC
maox1aoxin
tuanheqi
一一
yanna
安静的滑板
充电宝
柳叶刀小猪
聒噪的小黄瓜
吃不饱星球球长
领导范儿
第三个冬天的十二月
不配.
子车茗
皖公网安备34019202002308
