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标题
Revealing the ACE receptor binding properties and interaction mechanisms of salty oligopeptides from Stropharia rugosoannulata mushroom by molecular simulation and antihypertensive evaluation
通过分子模拟和抗高血压评价揭示皱纹环纹菌盐寡肽的ACE受体结合特性和相互作用机制
相关领域
化学 蘑菇 寡肽 受体 药理学 生物化学 食品科学 生物 肽
网址
https://doi.org/10.1039/d4fo00596a
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/d4fo00596a doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Wen Li; Wanchao Chen; Jinbin Wang; Zhong Zhang; Di Wu; et al
出版日期：2024-01-01
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小巧的如冬 在 2024-12-02 08:40:50 发布自北京，悬赏 10 积分
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