Isolation and identification of new source of bacteriocin-producing Lactobacillus plantarum C010 and growth kinetics of its batch fermentation

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标题	Isolation and identification of new source of bacteriocin-producing Lactobacillus plantarum C010 and growth kinetics of its batch fermentation 产菌素植物乳杆菌C010新源的分离鉴定及其分批发酵生长动力学相关领域细菌素植物乳杆菌食物腐败食品科学细菌生物微生物学发酵乳酸菌乳酸防腐剂抗菌剂遗传学
网址	https://doi.org/10.1007/s11274-022-03244-1
DOI	10.1007/s11274-022-03244-1 doi
其它	期刊：World Journal of Microbiology & Biotechnology 作者：Jinyue Dai; Lu Fang; Manmin Zhang; Huaili Deng; Xin Cheng; et al 出版日期：2022-03-05
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