RECOVERY OF PHENOLIC WOOD SMOKE COMPONENTS FROM SMOKED FOODS AND MODEL SYSTEMS

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标题	RECOVERY OF PHENOLIC WOOD SMOKE COMPONENTS FROM SMOKED FOODS AND MODEL SYSTEMS 烟熏食品中酚类木材烟雾成分的回收及模型系统相关领域酚类化学苯酚萃取（化学）烟雾色谱法残留物（化学）乙醇食品科学水溶液有机化学
网址	https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1971.tb02048.x
DOI	10.1111/j.1365-2621.1971.tb02048.x doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Phillip Issenberg; Mary R. Kornreich; A.O. Lustre 出版日期：1971-01-01
求助人	swing 在 2025-03-06 09:06:13 发布自福建，悬赏 10 积分
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