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标题
Fabrication of edible inks for 3D printing as a dysphagia food: An emerging application of bigels
作为吞咽困难食品的3D打印食用油墨的制造:bigels的新兴应用
相关领域
制作 吞咽困难 纳米技术 3D打印 体育器材 食品科学 材料科学 化学 工程类 医学 复合材料 病理 机械工程 替代医学 外科
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110463 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Erpeng Chao; Xiaowei Yan; Liuping Fan
出版日期:2024-07-24
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科学家 在 2025-01-23 11:33:17 发布自湖北,悬赏 10 积分
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