Some probiotic potential of Weissella confusa MD1 and Weissella cibaria MD2 isolated from fermented batter - 科研通

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标题	Some probiotic potential of Weissella confusa MD1 and Weissella cibaria MD2 isolated from fermented batter 从发酵面糊中分离的混淆魏氏菌MD1和西巴利亚魏氏菌MD2的一些益生潜力相关领域益生菌单核细胞增生李斯特菌化学韦斯拉发酵 DPPH 食品科学李斯特菌生物细菌乳酸菌微生物学抗氧化剂生物化学遗传学明串珠菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109261
DOI	10.1016/j.lwt.2020.109261 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Avinash Kant Lakra; Latha Domdi; Gagan Hanjon; Younus Mohd Tilwani; Venkatesan Arul 出版日期：2020-05-01
求助人	iben 在 2024-10-16 16:29:11 发布自广东，悬赏 10 积分
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