Quercetin ameliorates celiac-related intestinal inflammation caused by wheat gluten through modulating oxidative stress, Th1/Th2/Treg balance, and intestinal microflora structure

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标题	Quercetin ameliorates celiac-related intestinal inflammation caused by wheat gluten through modulating oxidative stress, Th1/Th2/Treg balance, and intestinal microflora structure 槲皮素通过调节氧化应激、Th1/Th2/Treg平衡和肠道菌群结构改善小麦面筋引起的乳糜泻相关肠道炎症相关领域氧化应激面筋炎症槲皮素平衡（能力）免疫学微生物学医学生物内科学食品科学生物化学物理医学与康复抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1039/d4fo03025g
DOI	10.1039/d4fo03025g doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Tian Yu; Yiting Xie; Zhongliang Wang; Jingjing Li; Yunpeng Shen; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	西兰花在 2024-12-27 20:15:39 发布自安徽，悬赏 10 积分
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