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标题
Advanced application of slightly acidic electrolyzed water for fresh-cut fruits and vegetables preservation
微酸性电解水在鲜切果蔬保鲜中的先进应用
相关领域
食品科学 化学 食品保存
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114996 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Yanlin Du; Qi Tian; Guijing Li; Junjie Yi; Xiao Hu; et al
出版日期:2024-08-01
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陶醉盼兰 在 2024-10-30 09:25:49 发布自湖北,悬赏 10 积分
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