Konjac glucomannan/xanthan gum film embedding soy protein isolate–tannic acid–iron complexes for blueberry preservation

已关闭

文献求助详情

标题	Konjac glucomannan/xanthan gum film embedding soy protein isolate–tannic acid–iron complexes for blueberry preservation 魔芋葡甘聚糖/黄原胶膜包埋大豆分离蛋白-单宁酸-铁复合物保鲜蓝莓相关领域大豆蛋白黄原胶单宁酸葡甘露聚糖食品科学化学材料科学流变学有机化学复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.111040
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.111040 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zhenhua Wu; Lin Wang; Chen Ma; Mingming Xu; Xiaojiao Guan; et al 出版日期：2024-12-01
求助人	香菜在 2025-01-03 16:16:16 发布自吉林，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

求助 / 应助时间线

1天前，求助关闭

香菜求助人 Lv64 关闭了本次求助。

说明找到了【积分已退回】
2天前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:16:18 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

16:16:16 科研通AI机器人（中国香港）收到请求，开始寻找文献

16:16:16 已向机器人发送请求
2天前

香菜求助人 Lv64 发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: yar上传了应助文件

1秒前; 杳鸢的应助被无限的FF采纳，获得30

2秒前; dd发布了新的文献求助10

3秒前; yar的应助被He采纳，获得10

3秒前; chen完成签到，获得积分10

4秒前; 李健的粉丝团团长上传了应助文件

4秒前; zhuang发布了新的文献求助10

4秒前; 搜集达人上传了应助文件

6秒前; 酷波er的应助被冷艳的孤晴采纳，获得10

9秒前; 善学以致用上传了应助文件

9秒前; 实验老六发布了新的文献求助10

10秒前; mou发布了新的文献求助10

10秒前; CodeCraft的应助被无情学姐采纳，获得10

13秒前; 小二郎上传了应助文件

15秒前; 杳鸢的应助被无限的FF采纳，获得30

15秒前; 仁爱听露完成签到，获得积分10

16秒前; lsh发布了新的文献求助10

16秒前; 实验老六完成签到，获得积分10

17秒前; 噗噗完成签到，获得积分10

18秒前; 任性的一刀发布了新的文献求助10

20秒前; 汉堡包上传了应助文件

20秒前; Lucas上传了应助文件

24秒前; 曲阁完成签到，获得积分10

24秒前; 啵叽一口发布了新的文献求助10

24秒前; nacheol的应助被何肆意采纳，获得10

25秒前; xjcy上传了应助文件

25秒前; CipherSage上传了应助文件

27秒前; juju发布了新的文献求助10

29秒前; NexusExplorer上传了应助文件

30秒前; xdx上传了应助文件

31秒前; 静丶发布了新的文献求助10

31秒前; 四夕完成签到，获得积分10

31秒前; 沉默高跟鞋完成签到，获得积分10

32秒前; wangjinhe发布了新的文献求助10

32秒前; 贤惠的松的应助被淡然的宛秋采纳，获得20

32秒前; 小马想毕业完成签到，获得积分10

33秒前; 啄木鸟发布了新的文献求助10

33秒前; 酷波er上传了应助文件

33秒前; 烟花的应助被恰分的胖胖采纳，获得10

34秒前; 大模型的应助被小巧的雪柳采纳，获得10

34秒前