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 Construction of curcumin-fortified juices using their self-derived extracellular vesicles as natural delivery systems: grape, tomato, and orange juices 利用自生细胞外小泡构建姜黄素强化果汁：葡萄、番茄和橙汁
相关领域
姜黄素
食品科学
化学
橙色（颜色）
果汁
细胞外小泡
橙汁
生物化学
生物
细胞生物学
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| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Hang Liu; Jiawen Song; Lei Zhou; Shengfeng Peng; David Julian McClements; Wei Liu 出版日期：2023-09-22 |
| 求助人 | |
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