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标题
Revealing the Effects of Compound Curing Agents on the Microbial Community and Metabolites of Nuodeng Ham Based on High-Throughput Sequencing and Metabolomics
基于高通量测序和代谢组学揭示复合固化剂对诺登火腿微生物群落和代谢物的影响
相关领域
代谢组学 吞吐量 固化（化学） 计算生物学 化学 生物 生化工程 计算机科学 色谱法 工程类 电信 高分子化学 无线
网址
https://doi.org/10.2139/ssrn.5054469
DOI
10.2139/ssrn.5054469 doi
其它 期刊：
作者：Zhijie Zheng; Mei Tian; Guiying Wang; Nannan Zhou; Wen Xun; et al
出版日期：2024-01-01
求助人
听书人 在 2025-02-13 21:25:09 发布自云南，悬赏 10 积分
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