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标题
Cold atmospheric plasma treatment improves the ?-aminobutyric acid content of buckwheat seeds providing a new anti-hypertensive functional ingredient
冷大气等离子体处理改善了？-荞麦种子的氨基丁酸含量提供了一种新的抗高血压功能成分
相关领域
成分 化学 谷氨酸脱羧酶 发芽 氨基丁酸 食品科学 功能性食品 抑制性突触后电位 酶 生物化学 内分泌学 植物 生物 受体
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133064
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.133064 doi
求助人
YANG 在 2024-12-21 09:33:02 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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