Recent developments in enzymatic preparation, physicochemical properties, bioactivity, and application of resistant starch type III from staple food grains

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标题	Recent developments in enzymatic preparation, physicochemical properties, bioactivity, and application of resistant starch type III from staple food grains 主粮III型抗性淀粉的酶法制备、理化性质、生物活性及应用研究进展相关领域淀粉抗性淀粉化学食品科学主食生物技术生物农业生态学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/J.IJBIOMAC.2024.135521
DOI	10.1016/J.IJBIOMAC.2024.135521 doi
求助人	一颗西柚在 2025-02-24 17:34:55 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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