发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Physicochemical and functional properties of cinnamon essential oil emulsions stabilized by galactomannan-rich aqueous extract from Gleditsia sinensis seeds and soy protein isolate
皂荚籽富含半乳甘露聚糖水提取物和大豆分离蛋白稳定肉桂精油乳液的理化和功能性质
相关领域
半乳甘露聚糖 大豆蛋白 化学 食品科学 分离蛋白 水提取物 水溶液 传统医学 植物 多糖 生物化学 有机化学 生物 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.139601
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.139601 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yinglin Liang; Kegang Wu; Dong He; Chun‐Quan Ou; Jiawei Lin; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
扎心 在 2025-02-05 12:38:12 发布自海南，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Risk assessment of the use of sub-optimal levels of weak-acid preservatives in the control of mould ...
  2. Synergistic Effects of Potassium Sorbate and Sodium Benzoate on Thermal Inactivation of Yeasts
  3. Combined effects of weak acid preservatives, pH and water activity on growth of Eurotium species on ...
  4. The effect of selected preservatives on the growth of Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods
  5. Inhibitory activity of fermentates towards Zygosaccharomyces bailii and their potential to replace p...
  6. STUDY THE HURDLE EFFECT OF SOME ORGANIC AND CHEMICAL FOOD PRESERVATIVES ON A RESISTANCE OF BACILLUS ...
  7. Study of the antimicrobial preservatives effectiveness test in development of the combined syrup com...
  8. Screening of Preservatives for Pitaya Juice Beverage
  9. Research progress in advancing sorbic acid and potassium sorbate's effect in antisepsis
  10. Application of complex preservatives on red sausage preservation
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
祝大家在新的一年里科研腾飞
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
JamesPei的应助被典雅的静采纳，获得10
2秒前
鳗鱼落雁完成签到 ，获得积分10
3秒前
Candice的应助被SinaiPen采纳，获得10
4秒前
研友_VZG7GZ的应助被石问丝采纳，获得10
4秒前
pluto的应助被guan采纳，获得10
6秒前
青青草完成签到，获得积分10
6秒前
思源的应助被科研通管家采纳，获得10
6秒前
上官若男的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
james完成签到，获得积分10
7秒前
汉域人完成签到，获得积分10
7秒前
9秒前
明钟达发布了新的文献求助20
10秒前
爆米花的应助被江左侠客采纳，获得10
10秒前
嗯嗯完成签到 ，获得积分10
10秒前
JIU夭完成签到，获得积分10
10秒前
张世达完成签到，获得积分20
11秒前
李健的小迷弟的应助被闫栋采纳，获得10
13秒前
libling发布了新的文献求助10
14秒前
wangyanwxy发布了新的文献求助10
14秒前
拼搏念蕾完成签到 ，获得积分10
15秒前
玥越完成签到 ，获得积分10
17秒前
研友_VZG7GZ的应助被张世达采纳，获得10
17秒前
Lucas的应助被热闹的冬天采纳，获得30
18秒前
Orange的应助被学医自救采纳，获得10
19秒前
19秒前
Hello的应助被朱荧荧采纳，获得10
19秒前
顾矜的应助被T_MC郭采纳，获得10
20秒前
老实尔烟发布了新的文献求助10
21秒前
田様的应助被binbin采纳，获得10
24秒前
24秒前
慕青的应助被wangyanwxy采纳，获得30
24秒前
Xiaoming85完成签到，获得积分10
24秒前
江左侠客发布了新的文献求助10
25秒前
26秒前
28秒前
hongbb完成签到，获得积分20
29秒前
29秒前
乐乐的应助被野性的博涛采纳，获得10
32秒前
张世达发布了新的文献求助10
33秒前
33秒前
高分求助中
Востребованный временем 2500
Les Mantodea de Guyane 1000
Aspects of Babylonian celestial divination: the lunar eclipse tablets of Enūma Anu Enlil 1000
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 930
Field Guide to Insects of South Africa 660
The Three Stars Each: The Astrolabes and Related Texts 500
Separation and Purification of Oligochitosan Based on Precipitation with Bis(2-ethylhexyl) Phosphate Anion, Re-Dissolution, and Re-Precipitation as the Hydrochloride Salt 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 细胞生物学 免疫学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3382526
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2997152
关于积分的说明 8772500
捐赠科研通 2682402
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1469097
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 679244
邀请新用户注册赠送积分活动 671424
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通