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 Amyloid β fibril disruption by oleuropein aglycone: long-time molecular dynamics simulation to gain insight into the mechanism of action of this polyphenol from extra virgin olive oil 橄榄苦苷配基对β淀粉样蛋白原纤维的破坏：长期分子动力学模拟，以深入了解特级初榨橄榄油中这种多酚的作用机制
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