Soy Protein/Soy Polysaccharide Complex Nanogels: Folic Acid Loading, Protection, and Controlled Delivery

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标题	Soy Protein/Soy Polysaccharide Complex Nanogels: Folic Acid Loading, Protection, and Controlled Delivery 大豆蛋白/大豆多糖复合纳米凝胶：叶酸负载、保护和控制递送相关领域大豆蛋白化学多糖叶酸食品科学生物化学有机化学医学内科学
网址	https://doi.org/10.1021/la401664y
DOI	10.1021/la401664y doi
其它	期刊：Langmuir 作者：Xuzhe Ding; Ping Yao 出版日期：2013-06-12
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