Interaction between lactic acid bacteria and Polygonatum sibiricum saponins and its application to microencapsulated co-delivery

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标题	Interaction between lactic acid bacteria and Polygonatum sibiricum saponins and its application to microencapsulated co-delivery 乳酸菌与黄精皂苷的相互作用及其在微胶囊共给药中的应用相关领域乳酸益生菌食品科学化学干酪乳杆菌输送系统细菌生物药理学发酵遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138959
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.138959 doi
其它	期刊：Food chemistry 作者：Yangyang Chai; Mingjie Jia; Xue Yang; Yangyang Chai; Yihong Bao 出版日期：2024-08-01
求助人	123 在 2024-04-23 10:29:29 发布自江西，悬赏 10 积分
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