Novel Method for Adulterated Identification of Saneen Goat Milk Based on Free Oligosaccharides α3′-Galactosyllactose and N-Acetylhexaminyllactose as Marker Molecules

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标题	Novel Method for Adulterated Identification of Saneen Goat Milk Based on Free Oligosaccharides α3′-Galactosyllactose and N-Acetylhexaminyllactose as Marker Molecules 以游离低聚糖α 3′-半乳糖和N-乙酰六氨基乳糖为标记分子的Saneen羊奶掺假鉴定新方法相关领域牛乳食品科学羊奶牛奶化学低聚糖生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c08649
DOI	10.1021/acs.jafc.2c08649 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Tianjiao Han; Xinyi Wang; Haige Cao; Jiansen Song; Xiaoli Deng; et al 出版日期：2023-03-30
求助人	伶俐的半莲在 2024-07-11 09:17:29 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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