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标题
Opportunities and challenges of foodborne polyphenols applied to anti-aging health foods
食源性多酚应用于抗衰老保健食品的机遇与挑战
相关领域
多酚 食品科学 化学 生物化学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1007/s10068-024-01686-x doi
其它 期刊:Food Science and Biotechnology
作者:Hong Zhuang; Xiaoliang Zhang; Sijia Wu; Yong Pang; Haiyang Yan
出版日期:2024-09-07
求助人
131 在 2025-02-20 16:49:08 发布自中国,悬赏 10 积分
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