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标题
Biotransformation ofMomordica charantiafresh juice byLactobacillus plantarumBET003 and its putative anti-diabetic potential
植物乳杆菌BET003对苦瓜鲜榨汁的生物转化及其抗糖尿病作用
相关领域
植物乳杆菌 苦瓜 发酵 食品科学 化学 乳酸 生物转化 糖 还原糖 细菌 乳酸菌 生物 生物化学 传统医学 酶 医学 遗传学
网址
https://peerj.com/articles/1376.pdf
AI链接 peerj.com peerj.com doaj.org europepmc.org europepmc.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.7717/peerj.1376 doi
其它 期刊：PeerJ
作者：Farhaneen Afzal Mazlan; M. Suffian M. Annuar; Yusrizam Sharifuddin
出版日期：2015-10-29
求助人
歇歇 在 2024-10-14 13:48:32 发布自浙江，悬赏 10 积分
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