加工及贮藏条件下蔗糖降解产物对蓝莓花色苷稳定性及抗氧化活性的影响

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文献求助详情

标题	加工及贮藏条件下蔗糖降解产物对蓝莓花色苷稳定性及抗氧化活性的影响
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	沈阳农业大学食品学院辛美丽梁琪田金龙
求助人	鱼yu 在 2024-09-29 16:01:46 发布自四川，悬赏 10 积分
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