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标题
Analysis of fatty acid esters of hydroxy fatty acids in edible mushrooms
食用菌中羟基脂肪酸的脂肪酸酯分析
相关领域
香菇属 食品科学 蘑菇 小火焰菌属 双孢蘑菇 琼脂 食用菌 亚油酸 脂肪酸 化学 生物 擔子菌門 生物化学 植物 分类学（生物学）
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.114311
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2022.114311 doi
其它 期刊：LWT
作者：Felipe Martínez-Ramírez; Martin Riecan; Tomáš Čajka; Ondřej Kuda
出版日期：2022-12-13
求助人
漂亮的抽屉 在 2024-12-15 10:49:11 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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