标题 |
Development of antimicrobial potato peel waste‐based edible films with oregano essential oil to inhibit Listeria monocytogenes on cold‐smoked salmon
含牛至精油的抗菌马铃薯皮废料可食用膜的研制对冷熏三文鱼上单核细胞增生李斯特菌的抑制作用
相关领域
图书馆学
食品科学
生物
计算机科学
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其它 |
期刊:International journal of food science & technology 作者:Nageshwar Tammineni; Gülhan Ünlü; Sea C. Min 出版日期:2012-08-22 |
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