Dual encapsulation of β-carotene by β-cyclodextrin and chitosan for 3D printing application

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标题	Dual encapsulation of β-carotene by β-cyclodextrin and chitosan for 3D printing application β-环糊精和壳聚糖双包封β-胡萝卜素的3D打印应用相关领域封装（网络）环糊精触变性壳聚糖化学工程剪切减薄热稳定性化学材料科学流变学复合材料色谱法有机化学计算机科学计算机网络工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132088
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132088 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Hongxia Wang; Ludan Hu; Lin Peng; Jie Du; Miaochuan Lan; et al 出版日期：2022-01-08
求助人	dongshuang 在 2024-10-07 11:09:54 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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