标题 |
Qualitative and quantitative analysis of the pile fermentation degree of Pu-erh tea
普洱茶堆发酵程度的定性与定量分析
相关领域
没食子酸
化学
发酵
多酚
定量分析(化学)
食品科学
学位(音乐)
色谱法
数学
生物化学
物理
声学
抗氧化剂
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其它 |
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者:Tiehan Li; Chengye Lu; Junlan Huang; Yuyu Chen; Jixin Zhang; et al 出版日期:2023-01-01 |
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