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标题
Amino acid composition of some Tanzanian wild mushrooms
一些坦桑尼亚野生蘑菇的氨基酸组成
相关领域
蘑菇 琼脂 平菇 牛肝菌 生物 氨基酸 植物 食用菌 亮氨酸 异亮氨酸 乳菇 食品科学 化学 生物化学 分类学(生物学)
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2003.08.030 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Stephen J.M. Mdachi; Mayunga H.H. Nkunya; Vitus A. Nyigo; I. T. Urasa
出版日期:2003-11-15
求助人
张凤 在 2024-10-20 21:24:37 发布自云南,悬赏 10 积分
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