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 Enhanced mechanical property and freeze-thaw stability of alkali-induced heat-set konjac glucomannan hydrogel through anchoring interface effects of carboxylated cellulose nanocrystals 羧基化纤维素纳米晶的锚定界面效应增强碱致热定型魔芋葡甘露聚糖水凝胶的力学性能和冻融稳定性
相关领域
自愈水凝胶
分离
材料科学
化学工程
微观结构
纳米纤维
纳米复合材料
聚合物
纤维素
生物相容性
热稳定性
复合材料
高分子化学
化学
有机化学
冶金
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Cailing Tong; Shiwei Jiang; Da Peng Ye; Kailin Li; Jingwen Li; et al 出版日期：2023-09-01 |
| 求助人 | |
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